Một hành khách ăn chay trường đã tử vong sau khi vô tình ăn phải suất ăn có thịt do hãng hàng không phục vụ.

Théo báo Đời sống pháp luật đưa tin "Khách ăn chay trường t:ử v:ong sau khi ăn nhầm suất ăn có th:ịt trên máy bay", nội dung cụ thể như sau: 

Theo thông tin từ báo Dân trí, một hành khách nam vốn là bác sĩ ti:m mạch đến từ miền Nam California (Mỹ) đã t:ử v:ong sau khi bị nghẹn thức ăn trên chuyến bay của Qatar Airways.

Chuyến bay đi từ Los Angeles (Mỹ) tới Sri Lanka. Được biết, vị khách nam vốn là người ăn chay trường, đã đặt trước suất ăn trên máy bay. Tuy nhiên tiếp viên hàng không đã phục vụ suất ăn có th:ịt cho vị khách. Vụ việc được truyền thông quốc tế đăng tải hôm 7/10.

Theo đơn kiện của người nhà nạn nhân, hành khách Asoka Jayaweera đặt vé khứ hồi từ Los Angeles (Mỹ) đi Colombo (Sri Lanka) trên chuyến bay của Qatar Airways, có điểm nối chuyến tại Doha (Qatar).

Khoảng 2 tiếng rưỡi sau khi máy bay cất cánh, khi dịch vụ ăn uống bắt đầu, tiếp viên thông báo rằng không còn phần ăn chay và chỉ có thể đưa ông suất ăn thông thường có th:ịt, đồng thời nói ông có thể “ăn quanh phần th:ịt”.

Dù cố gắng "ăn xung quanh phần th:ịt", vị khách nam có dấu hiệu bị nghẹn. Trong đơn kiện của gia đình nạn nhân không nêu rõ ông bị nghẹn vì loại thực phẩm nào. Phi hành đoàn đã cố gắng cấp cứu và liên lạc với MedAire - dịch vụ hỗ trợ y tế hàng không có bác sĩ cấp cứu hướng dẫn từ xa.

Khi được đo, chỉ số bão hòa oxy trong máu của ông chỉ còn 69% - mức cực kỳ nguy hiểm (dưới 88% được xem là rủi ro nghiêm trọng). Phi hành đoàn cho biết họ không thể hạ cánh khẩn cấp vì máy bay “đang bay qua Bắc Cực”, tuy nhiên gia đình nạn nhân khẳng định máy bay thực chất đang ở khu vực Trung Tây nước Mỹ và hoàn toàn có thể chuyển hướng hạ cánh.

Sau nhiều giờ cấp cứu bất thành, ông Jayaweera bất tỉnh lúc khoảng 7h30 và được cho dùng thuốc. Chuyến bay chỉ hạ cánh khẩn cấp tại Edinburgh (Scotland) vào 11h, tức sau hơn 3 tiếng rưỡi ông bất tỉnh. Tại đây, ông được đưa vào bệnh viện nhưng đã không qua khỏi, theo Tạp chí Tri thức.

Báo cáo y khoa xác định nguyên nhân t:ử v:ong là viêm phổi hít (aspiration pneumonia) - tình trạng thức ăn hoặc chất lỏng lọt vào phổi thay vì đi xuống dạ dày. Ông Jayaweera qua đời tại Edinburgh ngày 3/8/2023.

Đơn kiện của con trai nạn nhân nộp ngày 31/7 tại tòa án bang California và chuyển lên tòa án liên bang khu vực Trung California ngày 3/10. Gia đình cáo buộc hãng hàng không thiếu trách nhiệm và cẩu thả khiến vị khách t:ử v:ong oan uổng.

Qatar Airways là thành viên của Công ước Montreal - Hiệp ước quốc tế - quy định mức bồi thường cố định cho các vụ t:ử v:ong hoặc thương tích xảy ra trên máy bay. Theo đó, mức bồi thường cho mỗi trường hợp khoảng 175.000 USD (4,6 tỷ đồng).

Tuy nhiên con trai nạn nhân đã khởi kiện, đòi bồi thường vượt qua mức giới hạn này với cáo buộc "tổ tiếp viên sơ suất và gây chết người trái pháp luật". Gia đình yêu cầu "trả chi phí pháp lý và lãi trước xét xử". 

Hiện hãng bay chưa đưa ra bất cứ phản hồi nào xung quanh vụ việc.

Thời báo Văn học Nghệ thuật ngày 24/3/2025 có đăng tải bài viết: "Số lượng u tuyến giáp ngày càng tăng nhanh, bác sĩ khuyên nên ăn ít hơn loại thực phẩm", nội dung cụ thể như sau: 

U tuyến giáp (nhân giáp) là một bệnh lý thường gặp, có thể khiến vùng cổ xuất hiện khối u khi kích thước tăng lên. Trong những năm gần đây, số ca mắc bệnh này ngày càng nhiều, đặc biệt là nhờ phát hiện qua khám sức khỏe định kỳ.

Nguyên nhân gây u tuyến giáp có thể liên quan đến ô nhiễm môi trường, yếu tố di truyền và chế độ ăn uống. Điều đáng lo ngại là nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi thăm khám định kỳ hoặc khi có triệu chứng bất thường, nhưng vẫn chưa thực sự chú ý đến những nguy cơ tiềm ẩn của bệnh.

Cà chua – Lợi ích và những điều cần lưu ý

Cà chua là thực phẩm giàu vitamin C và lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, với những người có vấn đề về tuyến giáp, việc tiêu thụ cà chua cần cân nhắc.

Một số nghiên cứu cho thấy cà chua chứa goitrogen thực vật – hợp chất có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ i-ốt, làm rối loạn chức năng tuyến giáp, đặc biệt ở người bị nhược giáp. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa phytoestrogen, có thể tác động đến hormone ở những người bị rối loạn nội tiết.

Dù không phải là thực phẩm "cấm kỵ" với bệnh nhân tuyến giáp, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến nồng độ hormone. Nếu bạn có u tuyến giáp hoặc nhược giáp nặng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Ba nhóm thực phẩm giúp hỗ trợ tuyến giáp

Thay vì tiêu thụ nhiều cà chua, các chuyên gia khuyến nghị bổ sung những thực phẩm sau để giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn:

Thực phẩm giàu selen

Selen là vi chất quan trọng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tác động của gốc tự do, đồng thời giảm sự phát triển của các khối u. Bạn có thể bổ sung selen từ hạt Brazil, hải sản và trứng.

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ tuyến giáp hoạt động ổn định. Nguồn thực phẩm giàu vitamin D bao gồm dầu gan cá, trứng và sữa.

Trái cây giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tuyến giáp và làm chậm sự phát triển của u tuyến giáp. Một số loại trái cây có lợi gồm việt quất, cam quýt và kiwi.

Lưu ý: Đối với người mắc u tuyến giáp, chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng. Hãy hạn chế thực phẩm gây ảnh hưởng tiêu cực và bổ sung các thực phẩm có lợi để kiểm soát bệnh tốt hơn. Bên cạnh đó, đừng quên kiểm tra sức khỏe định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp điều trị phù hợp!