Loại vi khuẩn được xác định có khả năng gây nhiễm trùng nghiêm trọng nếu xâm nhập vào cơ thể qua các vết thương hở hoặc đường truyền tĩnh mạch.

Theo Saostar có bài "Phát hiện 3 nhãn hiệu khăn ướt nhiễm vi khuẩn có thể gây chết người". Nội dung như sau:

Theo thông tin từ Daily Mail, giới chức y tế Anh đang phát cảnh báo nghiêm trọng về nguy cơ sức khỏe liên quan đến 3 dòng sản phẩm khăn ướt không cồn, sau khi phát hiện chúng bị nhiễm loại vi khuẩn có thể gây viêm nhiễm nguy hiểm, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch suy yếu.

Theo thông báo mới nhất từ Cơ quan An ninh Y tế Anh quốc (UKHSA), ít nhất 51 trường hợp nhiễm khuẩn đã được ghi nhận từ năm 2018 đến nay tại Anh. Trong số này, nhiều người đã phải nhập viện điều trị. 

Loại vi khuẩn được xác định là Burkholderia stabilis - một chủng khuẩn có khả năng gây nhiễm trùng nghiêm trọng nếu xâm nhập vào cơ thể qua các vết thương hở hoặc đường truyền tĩnh mạch.

 Ít nhất 51 trường hợp nhiễm khuẩn đã được ghi nhận từ năm 2018 đến nay tại Anh. Trong số này, nhiều người đã phải nhập viện điều trị. (Ảnh từ Daily Mail)

3 sản phẩm bị nghi nhiễm khuẩn

UKHSA đã chỉ đích danh 3 thương hiệu khăn ướt không cồn có liên quan đến đợt bùng phát này, bao gồm:

ValueAid Alcohol Free Cleansing Wipes

Microsafe Moist Wipe Alcohol Free

Steroplast Sterowipe Alcohol Free Cleansing Wipes

Ngoài ra, một dòng sản phẩm khác là Reliwipe Alcohol Free Cleansing Wipes cũng bị phát hiện nhiễm vi khuẩn, tuy nhiên không liên quan đến ổ dịch hiện tại.

Điểm chung của những sản phẩm nói trên là đều không chứa cồn và không được dán nhãn “đã khử trùng” (sterile). Dù hiện tại các loại khăn này đã được rút khỏi thị trường, song giới chức lo ngại nhiều người vẫn còn lưu trữ chúng trong tủ thuốc tại nhà, đặc biệt trong các bộ sơ cứu cá nhân.

Vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng máu

Theo UKHSA, Burkholderia stabilis không gây nguy hiểm cho người khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với nhóm người có hệ miễn dịch suy yếu như bệnh nhân xơ nang (cystic fibrosis), người đang hóa trị hoặc người dùng đường truyền tĩnh mạch (IV) tại nhà..., vi khuẩn này có thể gây nhiễm trùng máu, viêm mô mềm hoặc nhiễm trùng toàn thân, có nguy cơ đe dọa tính mạng.

Dù hiện chưa ghi nhận ca tử vong nào liên quan đến vụ việc nhưng các chuyên gia cho biết không thể chủ quan. Burkholderia stabilis tuy không nguy hiểm bằng Burkholderia pseudomallei - chủng khuẩn từng gây lo ngại tại Mỹ với tỷ lệ tử vong tới 50% nhưng vẫn có thể gây viêm phổi và các biến chứng nặng ở người bệnh nền.

Khuyến cáo từ giới chức y tế

Cơ quan y tế Anh đã phát đi loạt khuyến cáo nhằm đảm bảo an toàn cho cộng đồng. Người dân được kêu gọi:

Kiểm tra tủ thuốc gia đình, đặc biệt là các bộ sơ cứu, xem có chứa các sản phẩm nêu trên không. Nếu có, cần loại bỏ ngay lập tức, không sử dụng tiếp dù bao bì còn nguyên vẹn.

Chỉ sử dụng khăn lau có nhãn "sterile" để xử lý vết thương hở, trầy xước hoặc khu vực có tiếp xúc máu.

Không dùng khăn lau không cồn, không khử trùng để làm sạch đường truyền IV hay chăm sóc vết thương y tế tại nhà.

Ngoài ra, người từng sử dụng các sản phẩm nói trên nhưng hiện không có triệu chứng không cần quá lo lắng. Tuy nhiên, cần theo dõi các dấu hiệu bất thường như:

Vết thương sưng, đỏ, nóng, đau tăng, có mủ hoặc dịch bất thường

Vùng quanh kim truyền IV bị viêm, đau hoặc kèm sốt, ớn lạnh

Nếu gặp các biểu hiện kể trên, cần đến cơ sở y tế để được kiểm tra và điều trị kịp thời.

Khăn y tế cần phải có giấy phép

Tiến sĩ Cave, Giám đốc an toàn của Cơ quan Quản lý Dược phẩm và Thiết bị Y tế Anh (MHRA), cho biết: "Chúng tôi xem các sản phẩm khăn lau có mục đích y tế là sản phẩm thuộc nhóm thuốc. Tuy nhiên, những sản phẩm bị cảnh báo lần này lại không có giấy phép lưu hành hợp pháp dưới danh nghĩa thuốc". 

Ông nhấn mạnh, những người đã từng sử dụng các sản phẩm này nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn.

Về phía UKHSA, tiến sĩ James Elston - chuyên gia dịch tễ học khẳng định dù nguy cơ đối với cộng đồng là rất thấp nhưng các trường hợp nhiễm khuẩn nghiêm trọng đã được ghi nhận, cho thấy sự cần thiết phải thận trọng và loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm không đảm bảo an toàn khỏi sinh hoạt hàng ngày.

Vụ việc là lời cảnh báo rõ ràng về việc sử dụng các sản phẩm y tế không được cấp phép hoặc thiếu tiêu chuẩn khử trùng. Người dân nên chủ động rà soát lại các vật dụng sơ cứu tại nhà và tuân thủ hướng dẫn từ cơ quan y tế để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Theo Saostar ngày 8/8 có bài Người đàn ông mắc ung thư sau khi ăn 1 loại thịt mua từ siêu thị. Nội dung như sau:

Ông Trần, 53 tuổi vừa được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày sau nhiều tháng xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng, buồn nôn và đau bụng dữ dội. 

Từ nhỏ sống trong hoàn cảnh khó khăn, người đàn ông này hình thành lối sống tiết kiệm. Mỗi lần thấy siêu thị có thịt giảm giá, ông đều tranh thủ mua số lượng lớn để cấp đông. 

Lâu dần, tủ đông của gia đình ông chất đầy các loại thịt, cá... được bảo quản từ nhiều tháng, thậm chí có loại ông không còn nhớ đã để từ khi nào. 

Thói quen trữ đông thực phẩm quá nhiều, thay vì ăn ngay dễ gây hại sức khỏe. (Ảnh minh họa từ SBS)

Bất chấp lời khuyên của con gái nên bỏ đi những phần thực phẩm đông đá lâu ngày, ông Trần vẫn giữ quan điểm "có tủ lạnh thì không bao giờ hỏng được". Ngoài ra, ông còn thường xuyên ăn đồ ăn thừa để qua đêm, thậm chí để đến vài ngày sau.

Tuy nhiên, theo các bác sĩ, chính những thói quen này đã góp phần âm thầm hủy hoại sức khỏe của ông. Sau khi kiểm tra tiền sử sinh hoạt và ăn uống, các chuyên gia nhận định việc bảo quản thực phẩm sai cách, đặc biệt là trữ đông lâu ngày, có thể là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Tủ lạnh không phải "bùa hộ mệnh" của thực phẩm

Theo số liệu từ các nghiên cứu quốc tế, tỷ lệ tử vong do ung thư dạ dày ở các nước phương Tây đã giảm gần 50% trong vòng 30 năm sau khi tủ lạnh được sử dụng phổ biến. Nguyên nhân là do người dân có xu hướng tiêu thụ nhiều thực phẩm tươi, ít dùng đồ muối chua, lên men.

Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia châu Á, bao gồm Trung Quốc và Việt Nam, tỷ lệ này không có dấu hiệu giảm. Nguyên nhân là không ít người vẫn xem tủ lạnh như một thiết bị bảo quản “vĩnh viễn”, dẫn đến việc lạm dụng và bảo quản sai cách.

Một khảo sát của Hiệp hội Y tế Toàn cầu cho thấy hơn 40% tủ lạnh gia đình chứa vi khuẩn và nấm mốc vượt mức an toàn. Một số mẫu còn phát hiện mật độ vi khuẩn cao gấp 750 lần giới hạn cho phép.

Nhiều người vẫn xem tủ lạnh như một thiết bị bảo quản “vĩnh viễn”, dẫn đến việc lạm dụng và bảo quản sai cách. (Ảnh minh họa từ Currys)

4 thực phẩm dễ gây ung thư nếu để lâu trong tủ lạnh

Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, một số loại thực phẩm nếu để lâu trong tủ lạnh có thể trở thành “đồng phạm” gây ung thư:

Rau lá xanh: Những loại rau như cải, rau muống, rau chân vịt... chứa sẵn nitrat. Khi để trong tủ lạnh quá lâu, vi khuẩn sẽ chuyển hóa nitrat thành nitrit là chất có thể kết hợp với protein trong cơ thể tạo thành nitrosamine, một hợp chất có khả năng gây ung thư.

Hải sản: Hải sản có thể chứa vi khuẩn Vibrio là tác nhân gây bệnh đường ruột, viêm gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan nếu bảo quản không đúng cách.

Đậu phụ và các chế phẩm từ đậu: Với hàm lượng nước và protein cao, đậu phụ rất dễ bị nhiễm khuẩn khi để lâu trong tủ lạnh. Thời gian trữ tối đa nên dưới 2 ngày dù ở ngăn mát.

Đồ ăn nguội, salad, món trộn không nấu chín: Những món này thường không được đun nấu kỹ, dễ bị nhiễm khuẩn và tăng hàm lượng nitrit khi bảo quản lâu trong môi trường lạnh.

Cách bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh

Chia nhỏ thực phẩm: Thịt, cá nên được chia thành từng phần nhỏ vừa ăn để tránh rã đông nhiều lần.

Kiểm soát nhiệt độ: Ngăn đông nên giữ ở -18°C, ngăn mát ở khoảng 4°C.

Thời gian bảo quản: Thịt nên dùng trong 3-6 tháng, rau củ không nên để quá 1 tuần.

Vệ sinh định kỳ: Tủ lạnh cần được làm sạch mỗi tháng để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc và kiểm tra các thực phẩm hết hạn.

Việc hiểu rõ và thực hiện đúng nguyên tắc bảo quản thực phẩm không chỉ giúp đảm bảo dinh dưỡng mà còn góp phần phòng ngừa các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư. Trường hợp của người đàn ông trong câu chuyện trên là lời cảnh tỉnh rõ ràng cho thói quen ăn uống và lưu trữ sai cách vẫn còn tồn tại phổ biến trong nhiều gia đình hiện nay.