Chương 18: Mùa Hoa Trắng Thứ Hai

Gió sớm từ thung lũng Ea Mơr lùa qua khung cửa gỗ, mang theo hơi lạnh thanh khiết và một làn hương nồng nàn đến ngây ngất. Khi Tú Anh bước chân ra thềm nhà, cảnh tượng trước mắt khiến nàng thốt lên một tiếng khe khẽ vì ngỡ ngàng.

Chỉ sau một đêm trở gió, bạt ngàn nụ xanh căng tròn mọng nước hôm qua đã đồng loạt bung cánh. Cả thung lũng Ea Mơr như vừa được choàng lên một tấm áo choàng tuyết trắng muốt, tinh khôi trải dài tít tắp đến tận chân trời bazan. Từng chùm hoa cà phê ken dày đặc quanh thân cành, vươn mình đón những giọt sương sớm long lanh. Hương hoa ngọt dịu, thanh tao quyện chặt vào làn sương bảng lảng, đánh thức cả núi đồi trong thanh âm rộn rã của hàng ngàn cánh ong mật đang hối hả bay đi kiếm nhụy.

Tú Anh hít một hơi thật sâu, cảm giác vị ngọt len lỏi vào tận lồng ngực. Tiệm bánh Mật Cà Phê của nàng hôm nay mở cửa từ lúc trời còn tờ mờ sáng. Mùa hoa nở rộ đợt thứ hai trùng vào dịp cuối tuần, thu hút từng đoàn khách từ trung tâm thị xã Buôn Hồ và khách phương xa đổ về thưởng ngoạn cảnh sắc kỳ diệu của cao nguyên.

Chiếc lò nướng dã chiến bên hiên đượm lửa than muồng rực hồng. Mùi bơ thơm béo quyện cùng bột mì chín vàng và hương hoa thoang thoảng tạo nên một phong vị quyến rũ không ai có thể chối từ.

“Cho tôi ba chiếc bánh mật nướng vỏ cam sẻ nhé cô chủ!”

“Bánh thơm quá, vừa ngắm hoa trắng vừa ăn bánh nóng thế này thì còn gì bằng!”

Tiếng gọi bánh, tiếng trò chuyện rôm rả khiến khoảng sân nhỏ rộn ràng chưa từng thấy. Tú Anh thoăn thoắt xếp bánh vào những chiếc đĩa gốm mộc mạc, khóe môi luôn giữ nụ cười dịu dàng. Bàn ghế gỗ thông do Khang tự tay đóng kín chỗ ngồi, ai nấy đều tấm tắc khen ngợi vị ngọt thanh mát, không hề gắt nơi cuống họng.

Giữa lúc nàng bận rộn không ngơi tay, bóng dáng cao lớn quen thuộc bước tới bên hiên. Khang mặc chiếc áo sơ mi bạc màu đẫm mồ hôi sau lưng, hai ống tay áo xắn cao để lộ bắp tay rám nắng săn chắc. Sau lưng chàng, hai cậu thợ trẻ trong buôn đang khiêng những thùng quay mật về phía nhà kho.

Khang cẩn thận đặt xuống chiếc bàn gỗ phụ một âu sành lớn chứa đầy mật ong hoa cà phê vừa mới quay. Dưới ánh nắng sớm chiếu rọi, dòng mật óng ả, đặc sánh như hổ phách lấp lánh, tỏa ra mùi thơm ngát đặc trưng của vụ hoa nở rộ.

“Mẻ mật đầu của đợt hoa này đấy,” Khang nhìn nàng, ánh mắt chân thành ánh lên niềm vui rạng rỡ. “Anh lọc kỹ qua hai lớp vải mùng rồi, sánh chuẩn độ brix. Em nếm thử xem làm bánh cưới có vừa miệng không.”

Tú Anh đón lấy chiếc thìa tre nhỏ Khang đưa, khẽ chấm một giọt mật đưa lên đầu lưỡi. Vị ngọt đậm đà, dịu êm mà thanh khiết lập tức lan tỏa, ngọt ngào như chính tấm lòng của người thợ nuôi ong cần mẫn.

“Mật ngon lắm anh Khang,” Tú Anh ngước lên nhìn anh, ánh mắt lấp lánh ý cười e ấp. “Có dòng mật này, mẻ bánh cưới truyền thống em đang thử nghiệm chắc chắn sẽ đậm đà trọn vị.”

Nghe nàng nhắc đến hai chữ “bánh cưới”, hai vành tai Khang lập tức đỏ ửng. Chàng khẽ gãi đầu, nét mặt bẽn lẽn nhưng trong đáy mắt lại đong đầy sự cưng chiều tuyệt đối. Chẳng đợi nàng bảo, chàng đã nhanh nhẹn xách ấm nước suối mát rót vào bình trà cho nàng, rồi vơ chiếc quạt nan khẽ phẩy xua bớt hơi nóng từ miệng lò nướng đang phả vào mặt nàng.

Đến quá trưa, khi dòng khách thưởng hoa vơi dần để tìm chỗ nghỉ chân, Tú Anh mới có chút thời gian thảnh thơi. Nàng cắt đôi một chiếc bánh mật ong nướng giòn rụm vừa ra lò, đặt vào chiếc đĩa nhỏ rồi cùng Khang bước ra chiếc bàn gỗ dưới gốc cà phê cổ thụ rợp bóng hoa trắng phía góc vườn.

Những cánh hoa trắng muốt thỉnh thoảng khẽ rụng xuống theo từng cơn gió thoảng, vương trên vai áo hai người. Đàn ong mật vo ve chăm chỉ lượn quanh những chùm hoa dày đặc ngay trên đầu, dệt nên một khúc nhạc điền viên bình yên.