Trên mạng xã hội, không ít người truyền tai nhau về “5 loại quả nằm trong sách đen gây ung thư”, khuyên rằng “dù rẻ mấy cũng đừng mua ăn”. Những dòng cảnh báo như vậy khiến nhiều người hoang mang, thậm chí sợ hãi trước chính những loại quả quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Nhưng sự thật là gì? Liệu có thật những loại quả rẻ tiền ấy lại là “mồi nuôi tế bào ung thư” hay không?
Trước hết, cần hiểu rằng ung thư không thể bắt nguồn chỉ từ việc ăn một loại quả nào đó. Tuy nhiên, một số thói quen ăn uống sai lầm, đặc biệt là sử dụng trái cây không đảm bảo chất lượng, có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe. Nhiều loại quả trên thị trường hiện nay bị ngâm hóa chất, tẩm thuốc bảo quản, hoặc chứa dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép. Chính những yếu tố này, chứ không phải bản thân trái cây, mới là thủ phạm âm thầm gây tổn thương tế bào, làm tăng nguy cơ mắc bệnh, trong đó có ung thư.
Thứ hai, nhiều người lầm tưởng rằng ăn quả ngọt là “nuôi tế bào ung thư”. Thực tế, đường tự nhiên trong trái cây không gây hại nếu ăn vừa phải. Nhưng khi bạn tiêu thụ quá nhiều loại quả ngọt, nước ép pha đường, hoặc sấy khô công nghiệp, lượng đường cao sẽ khiến cơ thể tăng cân, tăng mỡ, rối loạn chuyển hóa — những yếu tố có thể tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển. Vì vậy, trái cây dù tốt đến đâu cũng cần được ăn điều độ.
Một vấn đề đáng lo khác là hoa quả giá rẻ trôi nổi không rõ nguồn gốc. Nhiều loại được nhập lậu, bảo quản bằng chất cấm hoặc ngâm thuốc cho bóng đẹp, tươi lâu. Khi ăn vào, hóa chất tích tụ trong gan, thận, lâu ngày phá hủy tế bào, làm suy yếu hệ miễn dịch. Đây là nguyên nhân khiến người ta “đổ tội” cho trái cây, trong khi thực chất, tội lỗi thuộc về cách trồng, bảo quản và tiêu thụ thiếu an toàn.
Ngoài ra, thói quen ăn trái cây hư, mốc hoặc để lâu ngày cũng cực kỳ nguy hiểm. Nhiều người tiếc của, thấy quả chỉ hư một góc liền cắt bỏ phần hỏng rồi ăn phần còn lại. Nhưng nấm mốc và độc tố đã lan ra toàn bộ, dù mắt thường không thấy được. Chúng sinh ra chất aflatoxin – một trong những độc tố mạnh có thể gây ung thư gan. Vì thế, tuyệt đối không nên ăn trái cây đã bị hỏng, dù chỉ một phần nhỏ.
Thực tế, không có loại quả nào nằm trong “sách đen” tuyệt đối phải tránh. Mỗi loại trái cây đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Điều quan trọng là chọn nguồn gốc rõ ràng, rửa sạch trước khi ăn, và không nên ăn quá mức. Trái cây càng tươi, càng tự nhiên, càng ít qua chế biến thì càng tốt cho sức khỏe.
Tóm lại, những tin đồn như “5 loại quả gây ung thư”, “dù rẻ mấy cũng đừng ăn” thường chỉ là cách giật tít để thu hút sự chú ý. Đừng vì sợ hãi mà quay lưng với trái cây – nguồn thực phẩm tự nhiên quý giá. Điều đáng sợ không phải là quả rẻ, mà là thói quen ăn uống thiếu khoa học và sự thiếu hiểu biết trong lựa chọn thực phẩm. Chỉ cần ăn sạch, ăn đúng cách và duy trì lối sống lành mạnh, bạn đã tự bảo vệ mình khỏi những mối nguy ẩn sau những lời đồn thất thiệt.
