Chương 15: Lá Chắn Khoa Học

Đoàn Minh Khuê đứng sau tấm kính cường lực của phòng điều phối kỹ thuật, hai bàn tay nắm chặt thanh vịn kim loại lạnh ngắt. Từ vị trí trên cao nhìn xuống toàn cảnh trường quay S14, cô nghe rõ mồn một tiếng Henry Lương gầm rống nơi rìa sân khấu. Gã tổng giám đốc thực dụng đang bấu víu vào chiếc phao cứu sinh cuối cùng, dùng giọng điệu hung hăng đòi hỏi chứng cứ khoa học để khỏa lấp nỗi bẽ bàng đang lan tràn trên gương mặt trơ tráo. Phía đối diện, Cụ cố của cô – cụ Đoàn Tuệ Trinh – vẫn đứng sừng sững bên bàn đá hoa cương. Tấm lưng hơi còng trong tà áo dài lụa xám tro toát lên vẻ ung dung, tĩnh tại tựa hồ nước mùa thu, hoàn toàn đối lập với sự cuống cuồng, nhơ nhớp của đám gian thương.

Khoảnh khắc bóng dáng đĩnh đạc của Trần Đình Phong sải bước vào trung tâm ánh sáng sân khấu, lồng ngực Minh Khuê bỗng dâng lên một luồng nhiệt khí ấm áp. Bộ âu phục tối màu phẳng phiu, cặp kính gọng kim loại thanh mảnh làm tôn lên vẻ cương nghị, nghiêm cẩn của một người làm khoa học chân chính. Mỗi bước chân của Đình Phong nện xuống mặt sàn đều dứt khoát, tựa như từng nhịp chuông gióng lên báo hiệu giờ tàn cho những mưu đồ xảo quyệt. Chiếc cặp tài liệu da màu đen kẹp dưới nách anh, với con dấu đỏ niêm phong của Viện Kiểm nghiệm Tiêu chuẩn Vệ sinh Thực phẩm nổi bật dưới luồng đèn máy quay.

Đình Phong dừng lại cách Henry Lương chừng ba bước chân. Ánh mắt anh sắc lạnh quét qua gã đàn ông đang thở dốc vì bực bội, rồi hướng thẳng về phía hàng ghế hội đồng và ống kính truyền hình trực tiếp. Anh tháo chiếc micro cài ve áo, cất giọng rành rọt, âm lượng trầm tĩnh nhưng vang dội khắp khán phòng rộng lớn:

“Ông Henry Lương đòi hỏi chứng cứ khoa học thực nghiệm? Vậy thì Viện Kiểm nghiệm Tiêu chuẩn Vệ sinh Thực phẩm xin công bố câu trả lời chính thức trước công luận và người tiêu dùng cả nước!”

Anh giơ cao tập hồ sơ dày cộp mang viền chỉ đỏ, dõng dạc nói tiếp:

“Đây là văn bản kết luận giám định độc lập mang mã số kiểm định quốc gia, do đích thân Giáo sư Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm Tiêu chuẩn Vệ sinh Thực phẩm ký duyệt cách đây đúng ba mươi phút, đi kèm lệnh phối hợp giám định đột xuất đối với toàn bộ các mẫu sản phẩm tham gia vòng chung kết hôm nay.”

Dưới ánh đèn rực sáng, Henry Lương lùi lại nửa bước, khóe môi giật giật. Gã giật phắt chiếc micro từ tay nhân viên hiện trường, gào lên the thé:

“Vô căn cứ! Một tờ giấy đóng dấu thì chứng minh được cái gì? Ai biết các người có thông đồng làm giả giấy tờ sau lưng ban tổ chức hay không? Tập đoàn Apex chúng tôi không chấp nhận trò bôi nhọ rẻ tiền này!”

Từ trong buồng kính điều phối, Minh Khuê khẽ mỉm cười lạnh lẽo. Nhận diện rõ mưu mô ngụy biện của đối phương, cô lập tức bấm nút kết nối tai nghe nội bộ:

“Anh Phong, đường truyền từ xe chuyên dụng đã thông suốt.”

“Khuê, phát toàn bộ kết quả lên màn ảnh lớn,” giọng Đình Phong đáp lại ngắn gọn, đanh thép qua tai nghe.

Đôi bàn tay Minh Khuê thoăn thoắt lướt trên bàn phím điều khiển. Bằng kỹ năng nghiệp vụ truyền thông dày dạn, cô nhanh chóng kết nối trục truyền dẫn dữ liệu kỹ thuật từ xe lưu động chuyên dụng ngoài sảnh đài truyền hình vào thẳng máy chủ trường quay S14. Tín hiệu đồng bộ tức thì. Trên phông nền sân khấu, màn hình LED 4K khổng lồ rộng hàng trăm mét vuông chớp sáng một nhịp rồi chuyển sang giao diện phân tích quang phổ chi tiết.

Cả khán phòng bỗng chốc im phăng phắc. Hàng triệu khán giả trước màn ảnh nhỏ trên khắp cả nước đều dán chặt mắt vào những đồ thị sắc ký nhấp nhô cùng bảng số liệu hiển thị rõ ràng từng thông số hóa học.

Đình Phong giơ chiếc bút chỉ laser, chấm đỏ rực rỡ chiếu thẳng vào đỉnh sóng phổ cao vút dị thường trên màn hình:

“Thưa quý vị khán giả và Hội đồng Giám khảo độc lập! Đây là kết quả phân tích bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ GC-MS hiện đại nhất, được thực hiện ngay tại dàn máy chuyên dụng của Viện đối với mẫu trà số 3 do chính Apex cung cấp.”

Anh dừng lại một nhịp, ánh mắt sắc bén chĩa thẳng vào Henry Lương và Pierre Roland:

“Đỉnh phổ tại vị trí thời gian lưu mười hai phẩy tám phút cho thấy sự hiện diện đậm đặc của hợp chất 1,2-benzopyrone, tức Coumarin. Hàm lượng Coumarin đo được trong mẫu trà này lên tới hai nghìn bốn trăm miligam trên một kilôgam, vượt ngưỡng cảnh báo nguy hại đến hơn tám mươi lần! Xin khẳng định, Coumarin là hóa chất bị pháp luật Việt Nam và các cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế nghiêm cấm sử dụng trong thực phẩm và đồ uống vì độc tính gây hoại tử tế bào gan, suy thận và tổn hại tim mạch nghiêm trọng.”

Khán phòng lập tức xôn xao. Những tiếng xì xào hoang mang ban đầu nhanh chóng biến thành làn sóng phẫn nộ dâng trào. Minh Khuê thấy rõ các phóng viên ngồi ở hàng ghế đầu vội vã giơ ống kính máy ảnh bấm liên hồi, ngón tay thoăn thoắt gõ phím gửi tin bài nóng hổi về tòa soạn.

Chưa dừng lại ở đó, Đình Phong chuyển sang biểu đồ thứ hai, nơi các vệt phân tử hydrocarbon mạch dài hiện rõ mồn một:

“Tiếp theo, hãy nhìn vào kết quả phân tích dư lượng chất béo công nghiệp. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân xác nhận lớp màng váng nổi trên chén trà số 3 chính là sáp parafin tổng hợp từ dầu mỏ, dùng để bao bọc các hạt tinh bột biến tính nhằm làm giả hạt gạo sen Tây Hồ. Cùng với đó là một tổ hợp gồm năm loại aldehyde thơm nhân tạo, dùng dung môi ete bay hơi nhanh để cưỡng ép mùi hương xộc vào xoang mũi, đánh lừa cảm quan người tiêu dùng. Toàn bộ chứng cứ khoa học này chứng minh một sự thật: đây hoàn toàn không phải trà sen bách diệp tự nhiên, mà là một chén nước tẩm ướp hóa chất độc hại đội lốt công nghệ cao!”