Vụ lòng xe điếu gây xôn xao dư luận: Chợ mạng bán giá siêu rẻ
Lòng xe điếu đông lạnh từng được rao bán số lượng lớn trên một số trang mạng xã hội với giá chỉ khoảng 15.000-25.000 đồng/kg. Trong khi đó, loại tươi có giá khoảng 250.000-300.000 đồng/kg.
Ngày 7/5/2025, báo Dân Trí đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Vụ lòng xe điếu gây xôn xao dư luận: Chợ mạng bán giá siêu rẻ". Nội dung như sau:
Gần đây, mạng xã hội lan truyền video về một bộ lòng xe điếu (còn gọi phèo hai da) dài 40m, nặng 5,8kg tại một quán ăn. Video này sau đó gây tranh cãi khi nhiều người nghi ngờ về tính xác thực, nhiều người cho rằng đây chỉ là chiêu trò câu khách.
Nhiều người cho rằng món lòng xe điếu này được phù phép từ lòng lợn bình thường và ngâm hóa chất gây hại sức khỏe. Không ít đầu bếp cũng đăng bài lên mạng xã hội kêu gọi người dân dừng ăn thực phẩm này vì lòng lợn thường cho hóa chất vào làm ra lòng xe điếu, sau đó bán giá cao.
Theo khảo sát trên một số hội nhóm chuyên kinh doanh mặt hàng đông lạnh số lượng lớn trên mạng xã hội, lòng xe điếu chủ yếu được bán dưới dạng đông lạnh, đóng gói theo thùng với trọng lượng khoảng 10kg. Đây là hình thức phân phối quen thuộc trong giới buôn thực phẩm sỉ, nhằm phục vụ cho các nhà hàng, quán ăn hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.
Đáng chú ý, mức giá bán buôn của lòng xe điếu đông lạnh khá rẻ, dao động từ 150.000 đồng đến 250.000 đồng một thùng 10kg. Một số đầu mối còn nhận đặt hàng với số lượng lớn, giao hàng tận nơi.
Trong khi đó, tại nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các món nội tạng ở Hà Nội, lòng xe điếu được xem là món ăn hiếm và đắt đỏ. Loại thực phẩm này không chỉ được săn lùng vì độ giòn dai đặc trưng mà còn bởi số lượng hạn chế, khó tìm mua trên thị trường.
Vì thế, giá bán lòng xe điếu tại các cơ sở này cũng được bán với giá cao, dao động từ 200.000 đồng đến 350.000 đồng cho mỗi 100gram, tương đương mức giá từ 2 triệu đến 3,5 triệu đồng/kg - cao hơn nhiều so với các loại nội tạng thông thường.
Chị Minh Hiền, tiểu thương kinh doanh thịt lợn hơn 20 năm ở Hà Tĩnh cho biết ở lò mổ khá hiếm lòng xe điếu, thường có ở lợn già, nuôi lâu năm, vài tháng thậm chí cả năm mới có một con.
"Lòng xe điếu tươi sẽ không đều, đẹp như hình ảnh ở một số quán ăn mà có độ dày, mỏng khác nhau. Lòng xe điếu ăn giòn và ngon hơn lòng lợn bình thường, giá bán cũng ở mức cao, khoảng 250.000-300.000 đồng/kg", chị nói.
Trong khi cộng đồng mạng đang có nhiều ý kiến tranh cãi về món lòng xe điếu của một quán ăn thì xuất hiện thêm các hình ảnh nghi vấn thực phẩm này được nhập từ Trung Quốc.
Theo đó, nhiều người phát hiện trên một số nền tảng thương mại điện tử tại Trung Quốc rao bán lòng lợn đông lạnh với giá rất rẻ chỉ khoảng 7 nhân dân tệ/500gram, tương đương 14 nhân dân tệ/kg (50.000 đồng/kg).
Trước đó ngày 6/5, bên hành lang Quốc hội, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã trả lời báo chí về vụ việc lòng xe điếu được rao bán nhiều trên thị trường đang xôn xao dư luận.
Theo bà Lan, có thể đây là hành vi gian lận thương mại để tăng lợi nhuận, lòng xe điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường. Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho biết cơ quan này đang tiến hành kiểm tra truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu kiểm nghiệm xem có phát hiện phụ gia hay không.
"Thật sự từ trước đến nay vấn đề này (lòng xe điếu) chưa được quan tâm nhiều, Sở chủ yếu tập trung vào thịt lợn", bà Lan nói.
Báo Vietnamnet ngày 6/5 cũng đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Vì sao món lòng se điếu bỗng dưng gây ‘bão' trên mạng xã hội?". Cụ thể như sau:
Giá bán “trên trời”
Lòng se điếu (người miền Nam gọi là phèo 2 da) là một phần ruột non của lợn với thành dày, mặt trong có nhiều nếp gấp đẹp mắt. Lớp bên trong có hình dạng giống như những chiếc ống se điếu mà người ta hay dùng để hút thuốc lào.
Lòng se điếu được đánh giá là loại lòng đặc biệt ngon. Khi ăn loại lòng này, thực khách sẽ có cảm giác dai giòn và ngọt, không bị ngấy như khi ăn lòng non thông thường. Chính vì vậy, lòng se điếu được xem như "mỹ vị nhân gian".
Lòng se điếu có thể được chế biến thành nhiều món ngon, giá bán cũng "trên trời", dao động từ 1,5 đến 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi lên đến 4 triệu đồng/kg. Mức giá này đã phần nào cho thấy “độ hiếm” của lòng se điếu.
Trả lời PV VietNamNet, chị Nguyễn Hương, một tiểu thương kinh doanh thịt lợn online, cho biết lòng se điếu rất hiếm, không phải con lợn nào cũng có.
Còn theo dân gian, loại lòng này chỉ có ở lợn cái sống lâu, gày yếu. Mỗi con chỉ có một đoạn lòng se điếu. Vì vậy, nguồn cung loại lòng này rất hạn chế, không phải luôn có sẵn. Việc tìm được một con lợn cái có lòng se điếu không hề dễ.
Dân mạng hoài nghi
Cuối tháng 4 vừa qua, tài khoản Facebook P.B.H. đăng tải bài viết “Vạch trần sự mần ăn gian dối” về món lòng se điếu. Tác giả cho biết, lòng se điếu rất hiếm, “cả chục ngàn con may ra có con có một đoạn”.
Anh khẳng định gia đình mình từng có cơm ăn hơn 30 năm là nhờ vào các lò mổ lợn. Anh cho biết, lòng se điếu giá đắt và hiếm. Cho nên bây giờ ra quán thấy món lòng se điếu, là anh “biết ngay sản phẩm của pháp sư”.
Facebooker này còn cho biết bản thân từng mày mò học hỏi cách biến một đoạn lòng lợn bình thường thành một đoạn lòng se điếu nhưng vì tính chất độc hại của hóa chất xúc tác, nên anh học xong mà không bao giờ làm.
Bài đăng của P.B.H. được chia sẻ chóng mặt và thổi bùng cuộc tranh cãi trên nhiều diễn đàn mạng xã hội về chuyện thật giả của món lòng se điếu, cũng như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mới đây nhất, một trang cộng đồng chia sẻ những hình ảnh được cho là chuỗi lòng se điếu hiếm có, dài tới 40m. Bài đăng lập tức thu hút sự chú ý của dân mạng với hàng chục nghìn tương tác và hơn 5.000 bình luận.
 |
 |
Ngoài những ý kiến bày tỏ sự ngạc nhiên trước độ dài “khủng” của chuỗi lòng, không ít người tỏ ra hoài nghi như: “Nó hiếm thế mà hàng sẵn thì chỉ có can thiệp thôi”; “Lòng se điếu dài 3-40m là lòng con gì đó chứ không phải của lợn”…
Hiện tại những tranh cãi này vẫn đang tiếp tục làm nóng các diễn đàn mạng xã hội và chưa có dấu hiệu chấm dứt. Nhiều cư dân mạng bày tỏ mong muốn cơ quan quản lý thị trường vào cuộc, xác thực nguồn gốc của loại thực phẩm này.
